事件发生
新京报的记者最近暗访了一个四川达州市开江县几个非法屠宰场，这几个厂子在今年9月份的时候被人举报非法屠宰，无证屠宰，于是记者就装作卧底，拍摄了这几个厂子的内部设施！据说当地有五家非法屠宰场，这些屠宰场环境非常差，污水横流，卫生条件根本不合格。
记者走进这个屠宰场时，简直不敢相信自己的眼睛。场地里非常脏乱，很多生猪的内脏随便丢在一个脏兮兮的泔水桶里，地面湿漉漉的，到处都是废弃的猪器官，环境简直恶心至极。更令人震惊的是，很多待屠宰的猪看起来呼吸困难，明显是有病的猪！这些猪根本没有经过任何防疫检验，就直接被拉到屠宰场。
猪被宰杀后直接丢在地上，甚至是扔进泔水桶里，完全不符合卫生标准。更糟糕的是，这五家屠宰场都是非法的，根本没有合法的屠宰手续。而且他们收购病死猪的价格极低，几块钱一斤。卖出去的猪肉质量差，有的肉色看着好点，价格才稍微贵一些。
更不可思议的是，屠宰场的人竟然承认，有些猪就是病猪。他们表示，市场上正常的猪肉价格大约是12元一斤，而这些病死猪只花几块钱就能收购，这让他们铤而走险做了违法的事。相比市场上正常的猪肉批发价（大约11-12元一斤），这些病死猪肉利润极高，完全是靠低价进货，高价卖出。这样的情况一旦曝光，消费者的健康安全就成了大问题。希望相关部门能及时处理，确保市场上的食品安全！
更让人震惊的是，这些非法屠宰厂在今年曾经被举报过，相关部门也曾捣毁过这些窝点，相关部门查处过，也做了处理，并且还有人被拘留了，但是交了罚款外面的厂子还是可以正常运行。但记者再去调查时竟然发现这些厂子还在继续运营。
负责人说，之前厂子被关停是因为公职人员的“报复”，他们还被拘留了几天。现在之所以又能重新开工，是因为得到了某些部门的“默许”，这背后看起来问题重重，水很深。这种情况显然给消费者的健康带来了巨大的风险，希望相关部门能够彻底查清，根除这些违法的屠宰场。
这些黑屠宰场虽然多次被举报，且当地的有关部门也几次捣毁过，但为什么它们依然屡屡重开呢？关键是，地方的主管部门和政府某些相关部门似乎对这些黑窝点有默许的态度。正是因为这种“默许”，才导致这些非法屠宰场屡次东山再起，没有被彻底清除。
事件后续
接到群众关于生猪屠宰情况的举报后，开江县农业农村局等相关部门立即行动，迅速开展调查核实，并对涉及的5家非法屠宰场进行了关停处理。目前，这些屠宰场已经保持关停状态。这表明地方政府对生猪屠宰行业的监管非常重视，积极采取措施，确保食品安全和公众健康不受威胁。
10 月 29 日，开江县纪委监委责令农业农村局赶紧整改。 12 月 9 日，回龙镇屠宰窝点被关掉了，其他几家非法屠宰厂也被关掉或者合并到了一家大的屠宰企业里。12 月 16 日媒体报道后，县委县政府高度重视，又组织了联合调查组深入调查，还启动了对那些有责任的人的问责程序。
联合调查组表示，他们会逐一核实问题，后续的调查结果会及时公布，保持透明，给老百姓一个交代。这态度还是值得肯定的。最重要的是，保障“舌尖上的安全”不仅仅是关停几个屠宰场那么简单，必须加强对生猪养殖、屠宰、销售等环节的监管
建立完善的食品安全追溯体系，确保大家能吃到放心的肉，消除隐患，让市场更干净、更安全！这些黑窝点怎么存在这么久？监管部门到底在干什么？是不是监管不力，导致了这种情况？背后到底有没有利益链条？
有没有人收黑钱，放任这些非法屠宰场存在？那咱们老百姓的食品安全怎么办？谁来保证我们吃的肉是安全的，谁来为我们的健康负责？要解决这个问题，不能只是停了几家屠宰场，得建立起长期有效的监管机制，避免这些黑窝点死灰复燃。
病死猪肉的危害不小，它可能携带各种病菌、病毒甚至寄生虫，吃了对身体有很大危害。猪肉检疫很重要，就是为了确保肉的质量和安全，防止病死猪肉流入市场，害了大家。作为消费者，我们也要提高食品安全意识，选择正规渠道买肉，别让不法商贩钻空子。
网友热议
有网友表示：“现在有些地方政府为了利益不顾百姓的身体健康，坑国害民，一定要严查严办”，“定点屠宰，就是典范的垄断，一些屠宰场以此把病猪，死猪低价拿到屠宰场，处理后照样上市，唯独不一样的就是有手续。”，“食品安全局丶卫生检测局丶纪检对食品关联的部门，国家都应严惩”，
还有网友说：“拿着国家高薪奉录的所谓部门在打麻将喝酒了吗？人民的生命安全就是这些人谋杀的，他们自己有安全的食堂而不顾人民！”，“老百姓杀猪都看得见，杀猪厂在厂子里看不见，什么猪都有，还不是老百姓买单。”，“老百姓杀猪不允许，这些杀猪知道了没人管”，
评论区里，好多人都分享了自己看法：“报道出来的是五家，其实后面不知有多少家。”，“相关部门在干啥，国家投入那么多的人力物力财力，还要靠记者去揭露真相，对这种严重失职的相关部门的人员应该严罚，否则还会是无所事事，有其名无其事。”，“不作为的官员该怎么处理，他们拿的俸禄能心安吗？”
